Cafe & Bar

Trendler, moda olarak nitelediğimiz bir çok şey zamanla tekrarladıkça, karşımıza çıktıkçta sıkıcı hale geliyor. Ancak 3. dalga kahveciler için aynı şeyi söyleyemiyorum. Son yıllarda moda haline gelen, bizi cafelerdeki basit makine kahvelerinden kurtaran yeni nesil kahveciler iyi ki artmaya devam ediyor. Gerçi, sayıları artıyor; kaliteli hizmet, kaliteli kahve sunanlar devam ettiği gibi bir kısmı da kepenk kapatıyor. İlk olarak İstanbul’da tanıştığım bu furya, İzmir’de de memnun edici düzeylere ulaşmış. Ciddi anlamda lezzetli kahve sunan, hizmet ve dekorasyon ile de bu …

Taksimde Elektronik Müzik Yapan Mekanlar Her konuda bir derya, deniz olan İstanbul gece hayatı konusunda da her türlü isteğe cevap verebilen bir potansiyele sahip. Hafta sonunu ister klasik müzik eşliğinde, ister hafif bir yemek müziği ile bir restoranda, ister bir pub ya da konserde geçirmenizi sağlayacak etkinlikler mevcut. Bir de sabaha kadar dans edip eğlenmek isteyenler için ciddi anlamda kaliteli müzik yapan mekanlar mevcut. İstanbulda elektronik müzik yapan en bilinen mekanlardan biris olan Kloster ın kapandığını daha önce duyurmuştum. Kloster …

İstanbulda eğlence hayatı dediğimiz zaman akıllara hep Avrupa Yakası geliyor. Taksim, Beşiktaş, Ortaköy, Kuruçeşme derken boğaz hattında uzayıp gidiyor. Son yıllarda Karaköy’ün yaptığı çıkışları da unutmamak gerek. Anadolu yakasında da aynı performansı sergilemese de Kadıköy’ümüz mevcut. Anadolu yakası yıllardır bir performans mekanına hasretti. Bostancı Gösteri Merkezi vb yerleri saymıyoruz elbette. Taksimdeki Jolly Joker’in anadolu yakasındaki muadili olarak Beyrut Performance açıldı. Elbette böyle bir performans mekanının Kadıköy tarafında olmasını istesek de Kartalda olması da sevindirici. Kartal Sahil de, hem bar hem sahne …

İstanbul gece hayatında önemli bir rol oynayan, güneş doğmadan çıkılmayan gece kulübü Kloster’ın kapandığı söylentileri dolaşmaya başladı. Yaz döneminin gelmesiyle birlikte giriş katların çoktan kapandığı Kloster, teras ile hizmet vermeye devam ediyordu. En son haziran başında gittiğimiz Kloster da teras bile bir hayli tenha idi. Zaten tenhalığı gören kimseler de farklı alternatifleri, beach clup ları değerlendirmeye başladılar. Bilezik arıyorsanız. Vücudu saran yapıdan, manşetlerden zincire kadar her görünüme uygun bir şey var chain bracelet ve manşetler. Kloster, Beyoğlu Balık pazarı ve …

Bostancı’daki Cafeler Anadolu Yakasında Kadıköy ile Maltepe arasında sınır olan bir semtimiz. Hem Bağdat Caddesini başlangıcı, hem deniz otobüsü, vapur iskeleleri ve tren istasyonu(şu an çalışmasa da ) sayesinde oldukça merkezi bir lokasyon. Hepimizin bir şekilde yolu düşmüştür, düşecektir Bostancı ya. Bağdat caddesi her ne kadar cafe, restoran bakımından zengin bir güzergah olsa da Bostancı da da zaman geçirilebilecek, keyif alabileceğiniz, güzel zaman geçirebileceğiniz cafeler mevcut. Bu cafelerden 4 tanesini inceledik Favorinizi satın almanızı öneririz toothbrush Üstelik çok uygun fiyatlara …

Canım İstanbul’un her yanı bir ayrı güzel, fakat özellikle Tarihi Yarımada olarak nitelendirilen Sultanahmet, Sirkeci, Süleymaniye ve Eminönü gerek tarihi gerekse mimari açıdan türlü zengin turistik değerlerle dolu. Bir zamanlar bir hükümdarlığın yaşandığı bu topraklar üzerinde hala varlığını sürdüren yapılar, her seferinde farklı bir yönü ile bizleri cezbetmeye devam ediyor. Günümüzde artık farkında olduğumuz üzere çoğu mekanın işleyişi birbirine benzer hale geldi, yani bir nevi cafe sektörü “fabrikasyon”a dönüştü. İkea’dan dönen her yerde bulunan sandalye masalarla bir işletme açar oldu. …

İstanbul’da vapura bindiğiniz zaman, Tarihi Yarımada’nın güzelliklerine bakmadan geçemezsiniz, biliriz. O Tarihi Yarımada’dır ki, yüzlerce yıllık tarihi dizlerinin dibinde yaşatmış. Bir çok kültürü kucak kucak beraber barındırmış ve onlarca ayakta kalmış bir çok tarihi yapıya ev sahipliği yapmış. Düşündükçe büyüleniyoruz… Bu güzelliklerin arasında Topkapı Sarayı’ndan sonra, alçalan bir hizada teraslı bir alan görünür. Gündüzleri insanlar, akşamları da ışıklar göze çarpar durur burada hep. İşte bu dikkatimizi çeken yer Setüstü Çay Bahçesi olarak hizmet veren, Gülhane Parkı’nın içerisinde yer alan işletmedir. …

Hepimizin malumu, İstanbul ahalisi olarak yine yaza doyamadan kış kapıyı çalıverdi. “Zaten yaza ne zaman doyabildik ki” dediğinizi duyar gibiyiz! Ama artık soğuk havaların, eldivenlerin, cam buğusuna yazı yazmaların da vakti gelmişti hani 🙂 Birkaç gün önce bembeyaz bir İstanbul’a uyandık. Düşündük taşındık, İstanbul aşıkları olarak kar kış demeden sıcak bir kahve ve dost sohbetlerinin tadını çıkarmanın hepimizin hakkı olduğu kanaatine vardık 🙂 Bazen yolun uzaklığı, bazen mesaiden sonra hissedilen kış yorgunluğu derken kendimize ayırmaktan zaman zaman vazgeçmek zorunda kaldığımız …

İstanbul’da koşuşturmaca deyince, nedense akla günün her saatinde dolup taşan semtler geliyor, bizim favorilerimizden olan “Sirkeci” gibi mesela (Ah ah, Sirkeci Banliyö’sünü de nasıl özledik!). Yine böyle yoğun geçen bir mesai gününün ardından geleneksel planımız olan “önce yemek sonra kahve eşliğinde günün kritiği” organizasyonuna girelim dedik. Hepimizin bildiği gibi tramvay yolu boyunca bir çok fast food restoran var, sağa bakıyoruz “x burger”, sola bakıyoruz “y burger”. Malum insanın bir fikre ihtiyacı olunca da akla hemen de gelmiyor :). Tam umudumuzu …

Havaların güzel olduğu bir gün yine Kadıköy’e yolumuz düştü. Kadıköy çarşıdan yükselen buram buram kahve kokusuyla, her gün en az bir tane içtiğimiz Türk Kahvesi’ne olan hasretimizi böyle daha bir hissetmekteyiz. Artık nasıl alışmışsak Türk Kahvesi’ne 🙂 Bir yandan yürürken, diğer yandan da sıra sıra dizilmiş olan “Falanca Bey Kahvecisi”, “Filanca Bey Kahvecisi”  tabelalarının gören espritüel editörlerimizin “Aaa falanca bey de buradaymış, filanca bey de buradaymış” esprilerine gülüyoruz. Bu işletmelerin hepsi de birbirinden sevimli. Tam o sırada Akmar Pasajı sokağında …